Такие неохлаждаемые прилавки используются как рабочие торговые прилавки, в которых не выставляется товар. В небольших магазинах на таком
прилавке может устанавливаться касса. На этом прилавке продавец
осуществляет нарезку товара, его фасовку упаковку и завешивание. Такие неохлаждавемые прилавки устанавливаются в удобное место в ряду среднетемпературных витрин и позволяют сформировать удобное рабочее место продавца для работы с товарами и клиентами.